Los mercados tradicionales ofrecen proximidad, menos envases y apoyo directo a productores.
Beneficios
- Menos emisiones por transporte y refrigeración.
- Productos de temporada con mejor sabor y nutrientes.
- Precios estables al tratar directamente con comerciantes.
Cómo organizarte
- Consulta qué frutas y verduras están en temporada cada mes.
- Lleva bolsas de tela y tuppers para charcutería o quesos.
- Planifica menús rápidos con base vegetal: cremas, salteados y legumbres.
Pregunta a los puestos por su origen: muchas veces se sorprenden y agradecen la curiosidad.
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